说说咱的家乡话（音频+视频） | 钟露群：闽西长汀客家话
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中国有两个美丽的小城，一个是湖南的凤凰,一个是福建的长汀。
——路易·艾黎（新西兰）
长汀古称“汀州”，简称“汀”，地处福建西部，武夷山脉南麓，南与广东近邻，西与江西接壤，是闽粤赣三省边陲要冲。
汉代置县，唐开元二十四年（公元736年）设置汀州，是唐代福建著名的五大州之一。至宋代，汀州府与省内其它七府构成了享誉海内外的福建八闽。自晋代永嘉之乱以后，客家先民怀揣中原文明衣冠南渡，筚路蓝缕，将中原优秀文化带到闽山汀水，在客家母亲河的滋润下，与原住民相互影响、相互融合，逐步形成了独具特色的客家民俗、服饰、建筑、风土和饮食文化，凝结成独具魅力的汀州客家文化，世世沿袭、代代传承，并从长汀走向五湖四海，创造了极其辉煌的业绩，长汀成为客家人的发祥地和集散地。因古代汀州作为第一个府治行政机关而存在，所辖八县均是福建省的纯客家县，故汀州城被海内外客家人称为“八闽客家首府”“世界客家首府”。
客家首府大美汀州
长汀话跟宁化、清流、明溪(旧归化)、连城、上杭、武平、永定等县的话，类属客家方言，统称闽西客家话。长汀，又名汀州，历史上是明、清两代管辖上述八县的汀州府洽所。长汀地处闽西地区南北两片的中心，往北可以跟宁化、清流、明溪话交谈，往南能够同上杭、武平、永定通话，加上其它种种原因，长汀话一般被当作闽西客家方言的代表点。（饶长溶.福建长汀(客家)话语音记略[J].龙岩师专学报,1986）
歌词：
鸡公子，啄尾巴，啄到婆婆树底下。婆婆出来看鸡子，姊姊出来拗桃花。桃花开，李花开，张郎打鼓李郎吹，吹到姊姊心头花花开。
闽西客家地区民众热爱唱山歌，这与当地的文化生态有极大关系。研究发现，长汀多山的自然环境、物资贫乏、交通不便等因素，使得长汀当地形成了几种传统劳作方式，其中以砍柴、挑担、做纸、放牛为主。这些传统劳作方式需从业者长期在山野间行走，为长汀民众演唱山歌提供了良好的生态环境。田野调查发现，长汀当地优秀的山歌手多集中在从事这类劳作方式的群体中。此外，长汀过去普遍实行的童养媳婚姻制度致使女性皆承受痛苦，唱山歌成为诉说苦难、发泄情感、寻求爱情的主要方式。妇女也是演唱和传承山歌的主要群体。
（相关研究参见：王维娜《劳动与山歌———闽西客家山歌传承的文化生态》，《文化遗产》2009 年第 2 期；王维娜《婚姻、性别与山歌———传统时期闽西客家山歌的文化生态》，《民间文化论坛》2009 年第 6 期。）
歌词：
这首歌写给我的老屋家长汀
所以我用长汀话唱得你们听
如果你是长汀人那就帮我撑
中国很多地方都有我们的声音
那里没很大 但是有很多回忆
我在那里大 10岁才到新罗区
记得二年级有个女孩很欢喜
但是她叫什么名填忘到没一点
那时候还小什么鬼都记不起
会笑死 只记得当时上课在中区
中区小学好像在县政府旁边
三年级觉得小学还很了不起
还小感觉长汀像个大城市
现在回去两步脚环城一次
但是老屋家的变化不敢小视
火车站边上的那栋楼长汀标志
三元阁对面是纪晓岚的老屋家
他旁边有一家烧烤吧叫“哒内瓦”
长汀的历史很长我不知怎么说
但是很料意因为那里有大家
长汀城 没几大 但是很多回忆在
长汀人 很热情 酒没两杯没感情
长汀食 就好吃 猪腰豆腐满圆子
长汀府 汀州主 唐朝历史闽首府
长汀城 没几大 但是很多回忆在
长汀人 很热情 酒没两杯没感情
长汀食 就好吃 猪腰豆腐满圆子
长汀府 汀州主 唐朝历史闽首府
不讲其他事就讲讲长汀事
什么长汀事就从吃的东西开始
长汀的美食说实话真的很好吃
河田鸡豆腐圆很多很多肉丸子
我喜欢的煎薯饼和薯包子
汀州镇那家汆猪肉实在好吃
现在每年回去老板都会认识
一碗猪肉加上拌面拌扁食
好毛食现在好久都没有吃
县政府对面的那家十年猪腰子
吃不吃我都觉得他很多票子
长汀原来还有好多的老屋子
感觉我们长汀真的很好料
没法不能在那里生活很久
但是老家的感觉一直都不会走
可惜在长汀没很多老的朋友
但在外头老乡很多话题很对头
我们长汀的男子帅气又朴实
对人热情做事也很诚实
长汀传统好客酒桌上吃
在长汀我们喝的酒叫做米酒
我们的饭有一种叫做淘茶饭
还有一项菜你晓得的烧大块
You never forget to taste长汀菜
长汀城 没几大 但是很多回忆在
长汀人 很热情 酒没两杯没感情
长汀食 就好吃 猪腰豆腐满圆子
长汀府 汀州主 唐朝历史闽首府
长汀城 没几大 但是很多回忆在
长汀人 很热情 酒没两杯没感情
长汀食 就好吃 猪腰豆腐满圆子
长汀府 汀州主 唐朝历史闽首府
我们的母亲河叫作汀江河
芳芳公园门口还有炒田螺
朝斗岩的水可以用来煮饭
八旗楼的山还可以看全城
闽西八大干我们有豆腐干
汀州镇旁边还有毛主席的屋
那个古城门对面的算命先生
二十年前我就过去看过人生
一川远江三溪水，
千嶂深围四面城。
花继腊梅长不歇，
鸟啼春谷半无名。
——《临汀志》
无数的小巷中
无数的门庭里
藏匿着无数厚实的灵魂
正是这些灵魂
千百年来以积聚久远的固执
使汀州保存了风韵的核心
在汀州
你会爱上
在烟雨小楼中品茗的闲情
爱上了午后阳光下
打盹的慵懒
爱上了一朵花的欢颜
一剪流光的浪漫
《中国影像方志第83集——福建长汀篇》
一座古城就是一本古书，
把曾经的风雨烟云
不动声色地嵌入字里行间。
在临风开卷的时候，
让每一个身处其间的人们，
浑然置身在历史的瞬间，
从时间的褶皱里品读沧桑和必然。
音频：戴 琪
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